La P'tite Ardoise

Cuisine française maison, ambiance conviviale, produits frais

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Heures d'ouverture: Du mardi au samedi : 12h00-14h00, 19h00-22h00
Prix: 20-40€
Adresse: 15 bis Bd Babin Chevaye, 44000 Nantes, France
Site Web: https://laptiteardoise.fr
Téléphone: +33 2 40 20 14 15

La P’tite Ardoise est un charmant bistrot situé au 15 bis boulevard Babin Chevaye, en plein cœur de Nantes. L’établissement propose une cuisine française authentique, mettant en avant des produits frais et locaux, notamment leurs plats du marché et desserts maison. L’ambiance y est conviviale, avec une décoration chaleureuse qui invite à la détente entre amis ou en famille. Non loin de là, on retrouve l’Île de Nantes et le célèbre musée Jules Verne, parfaits pour une balade avant ou après le repas. C’est une adresse appréciée des Nantais pour sa simplicité et la qualité de ses assiettes.

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Large choix de menus

Saumon à l'espagnole

Le filet de saumon séduit par sa cuisson maîtrisée, tendre et bien relevée par une sauce tomate subtilement épicée. Les légumes méditerranéens apportent une belle fraîcheur et un équilibre appréciable à l’ensemble. Un plat qui mise sur la simplicité et la qualité des ingrédients pour offrir une expérience équilibrée, sans fioritures mais efficace. Convient parfaitement à ceux qui apprécient l’alliance terre-mer sans extravagance.

Brochette de bœuf

La brochette de bœuf grillée séduit par une viande tendre et une cuisson maîtrisée. Les frites maison, dorées et croustillantes, apportent une belle touche gourmande. La sauce au poivre, bien équilibrée, relève l’ensemble sans masquer les saveurs. Un plat simple mais efficace, idéal pour les amateurs de classiques bien exécutés.

Poulet au saté

L’émincé de poulet mariné séduit par sa tendreté et l’équilibre de la sauce saté, douce mais relevée. La purée de patates douces accompagne parfaitement, apportant une touche sucrée et une texture onctueuse au plat. Un mariage soigné des saveurs, qui reste relativement léger tout en offrant une expérience gustative agréable et cohérente.

Tartare de bœuf

Le tartare de bœuf préparé minute offre une belle fraîcheur, avec un assaisonnement à la française bien maîtrisé. La viande, tendre et savoureuse, s’accompagne parfaitement des frites croustillantes servies en portion généreuse. L’ensemble séduit par sa simplicité efficace et l’équilibre des saveurs. Un plat classique, exécuté avec sérieux, qui ravira les amateurs de tartare traditionnel.

Île flottante

Île flottante séduit par la légèreté de ses blancs en neige délicats, reposant sur une crème anglaise subtilement vanillée. Le caramel coulant apporte une touche sucrée, agréable sans l’emporter sur l’ensemble. Ce dessert classique, simple dans sa composition, mise sur l’équilibre entre douceur et texture. Un choix sûr pour terminer un repas avec élégance et tradition.